皮卡丘文章倉庫

http://www.canyin88.com/zixun/2018/09/11/67348.html

最近，发生了一件让咖啡圈沸腾的事情

原来是星巴克在米兰店开业的大新闻刷屏了

35年后，星爸爸终于在咖啡之国意大利进驻了

让人不禁感慨

在意大利开咖啡店真有那么难吗？

新店面位于一栋有着百年历史的宫殿里

面积近2400平方米

这是继西雅图（2014 年）和上海（2017 年）后

星巴克开出的全球第三家烘焙工坊

同时也是欧洲市场的首家

显眼的打围阶段

开业时的人声鼎沸

空间带着明显的本土气息

运用大理石和黄铜作为主要元素

头上蜿蜒的铜管是运送豆子的“咖啡交响管”

几何造型的天花板和地板交相呼应

最惹人注目的要数高为6.5米高（22英尺）青铜烘焙锅炉

在这里可以看到咖啡豆烘焙的全过程

细看，门店用了很多绿色元素

工业级的绿色烘焙机

很是特别~

大理石的台面具有热辐射

散发着温暖的触感

地板是传统帕唐兰风格

手工制作，诚意满满~

中层有一个楼梯

设置了名为“Arriviamo”的酒吧

它的灵感来自意大利的开胃酒

菜单上提供着100多种鸡尾酒

还有一个“冰淇淋站”

当意式浓缩咖啡遇上液氮制作冰淇淋

奇妙的口感不言而喻

这也被戏称为 "火和冰"的组合

除此之外

门店还融入了意大利本土面包烘焙品牌 Rocco Princi 

用炉子和木材架

通过传统工艺来烘焙面包

这家星巴克，提供了产品的多种选择性，一定程度上提高了客单价，也提供给顾客更优质的体验。据外媒报道，这里一杯普通的浓缩咖啡售价为1.80欧元(相当于14.3人民币)，这个价格几乎是意大利人在当地咖啡馆消费的两倍。不知道这样的价格，意大利人是否会买单？

除了价格方面的影响，还有饮用习惯，星巴克的咖啡是否能和意大利的文化和口味兼容，还待时间的考究。